جهاز تنقية أبخرة الطبخ تيبانياكي

جهاز تنقية أبخرة الطبخ تيبانياكي

نظرة عامة على المنتج

جهاز تنقية أبخرة الطبخ تيبانياكي هذا عبارة عن جهاز تنقية أبخرة الطبخ التجاري عالي التحمل مصمم لطهي تيبانياكي ذي درجة الحرارة العالية. إنها تعتمد فلتر دخان زيت المطبخ الكهروستاتيكي المعزز ESP لالتقاط رذاذ الزيت الكثيف الناتج عن الشوي عالي الحرارة. المتطابق مع جهاز تنقية عادم مطبخ المطعم ومعدات استخلاص أبخرة زيت الطعام ، فإنه يمكنه التخلص بكفاءة من دخان الطبخ الكثيف. يمكن استخدامها أيضًا كآلة تنظيف دخان الطبخ في المقصف ذات الحمولة العالية لمطابخ تقديم الطعام ذات الزيت الثقيل، مما يساعد مطاعم تيبانياكي على تلبية معايير الانبعاثات البيئية الصارمة.

المواصفات الفنية

الهيكل والمواد

• مادة الغلاف: لوحة معدنية سميكة مقاومة لدرجات الحرارة العالية، مضادة للصدأ ومضادة للتآكل الزيتي
• المكون الأساسي: وحدة إلكتروستاتيكية معززة عالية الكثافة ESP، قابلة للفصل والغسل للاستخدام الشاق المتكرر

معلمات العمل

• جهد التشغيل المقدر: جهد صناعي مستقر للتشغيل بدون توقف في ساعات الذروة
• تصميم ذو حجم هواء مرتفع: نماذج متعددة للتعامل مع شواء تيبانياكي المستمر عالي الدخان
• قناة هواء محسنة: مقاومة منخفضة للرياح وضوضاء تشغيل منخفضة
• كفاءة عالية في التقاط الزيت: يحبس جزيئات الزيت الدقيقة للغاية من القلي بدرجة حرارة عالية

ميزات المنتج والمزايا الأساسية

• تصميم عالي التحمل مضاد للدخان : مُحسّن خصيصًا لطهي تيبانياكي عالي الحرارة، ويتعامل بفعالية مع دخان الزيت السميك الذي لا تستطيع أجهزة التنقية العادية تصفيته بالكامل.
• المجال الكهربائي المعزز ESP : يمنع الفلتر الذي تمت ترقيته انهيار الزيت في ظل ساعات طويلة من غاز المداخن ذو درجة الحرارة العالية.
• تكلفة صيانة منخفضة : يمكن تفكيك الوحدة الداخلية بالكامل وغسلها بالماء، دون الحاجة إلى استبدال المواد الاستهلاكية الخاصة بالمرشح بشكل متكرر.
• هيكل الخزانة المدمج : يوفر مساحة المطبخ ويمكن تركيبه بجانب شوايات تيبانياكي دون أن يشغل مساحة لتناول الطعام.

دليل الاستخدام خطوة بخطوة

1. ضع الوحدة بالقرب من شواية تيبانياكي وقم بتوصيل مدخل الهواء بإحكام بخط أنابيب غطاء الدخان.
2. افتح باب الخزانة وتأكد من تثبيت فلتر دخان زيت المطبخ الكهروستاتيكي ESP بإحكام دون تحريكه.
3. قم بتشغيل الطاقة وبدء تشغيل نظام التنقية قبل البدء في أعمال الشواء بدرجة حرارة عالية.
4. بعد ساعات العمل، استمر في تشغيل الماكينة لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق لإزالة دخان الزيت المتبقي داخل الخزانة.
5. أخرج الوحدة الكهروستاتيكية بانتظام واشطفها للحفاظ على كفاءة التنقية المستقرة.

سيناريوهات التطبيق

تم تطوير جهاز تنقية أبخرة الطبخ من تيبانياكي لسيناريوهات تقديم الطعام التي تحتوي على نسبة عالية من الزيت:

• مطاعم التيبانياكي اليابانية ومحلات شواء شرائح اللحم ومحلات تقديم الطعام ذات المطابخ المفتوحة
• محلات بيع الأواني الساخنة والشواء ذات دخان الطبخ الكثيف
• قاعات الطعام في المصنع والمقاصف الكبيرة مثل آلة تنظيف دخان الطبخ في المقصف
• مطابخ مركزية مع أعمال القلي المستمر على درجات الحرارة العالية

فوائد للعملاء

• اجتياز عمليات التفتيش البيئي بسلاسة وتجنب الغرامات الناجمة عن انبعاثات دخان زيت تيبانياكي الكثيفة.
• خفض تكاليف الصيانة على المدى الطويل؛ يقلل المجال الكهربائي القابل للغسل من الإنفاق المتكرر على عناصر الفلتر الجديدة.
• منع انسداد الزيت في أنابيب العادم وإطالة عمر خدمة معدات استخراج أبخرة الزيت الخاصة بتقديم الطعام .
• حافظ على نظافة المطابخ المفتوحة بدون رذاذ الزيت، مما يحسن تجربة تناول الطعام للعملاء.

الشهادات والامتثال

• شهادة CE، تتوافق مع معايير السلامة الكهربائية وحماية البيئة في الاتحاد الأوروبي
• شهادة نظام إدارة الجودة ISO 9001
• تقرير اختبار كفاءة تنقية الدخان العالي من طرف ثالث
• الآلة بأكملها تلبي متطلبات انبعاث غاز المداخن للمطبخ المفتوح

خيارات التخصيص

• نماذج مخصصة ذات حجم هواء كبير لشوايات تيبانياكي المتعددة التي تعمل في نفس الوقت
• اضبط أبعاد الخزانة لتناسب مساحة تركيب المطبخ الخلفي الضيقة
• خدمة صانعي القطع الأصلية وأوديإم، ودعم طباعة شعار العلامة التجارية الخاصة بك على مجلس الوزراء
• حجم مدخل الهواء المخصص ليتناسب مع خطوط أنابيب غطاء الدخان المختلفة

عملية الإنتاج ومراقبة الجودة

1. فحص المواد الخام: اختر بدقة الألواح المعدنية المقاومة للحرارة العالية والمكونات الكهروستاتيكية المعززة.
2. معالجة دقيقة للصفائح المعدنية لضمان إحكام هواء الخزانة والاستقرار الهيكلي.
3. اختبار التشغيل واحدًا تلو الآخر لكل وحدة ESP لضمان تأثير الجهد والامتصاص المستقر.
4. محاكاة بيئة الشواء المستمرة ذات الدخان العالي لاختبار الثبات على المدى الطويل.
5. فحص المنتج النهائي وتغليف التصدير المقاوم للصدمات.

شهادات العملاء والمراجعات

• مالك مطعم تيبانياكي : "يتعامل جهاز تنقية أبخرة الطبخ تيبانياكي مع دخان الشواء الثقيل بشكل مثالي. ويظل المطبخ نظيفًا ولم نعد نتلقى أي شكاوى بيئية بعد الآن."
• مشتري مشروع تقديم الطعام : "نحن نستخدمه كجهاز تجاري لتنقية أبخرة الطبخ للمطابخ المفتوحة. إنه يعمل بشكل موثوق كل يوم، وأعمال الصيانة بسيطة للغاية."
• موزع معدات تقديم الطعام : "يمكن للمجال الكهربائي المعزز أن يتحمل الدخان المستمر بدرجة الحرارة العالية. العملاء راضون عن تأثير التنقية ومعدل الفشل المنخفض."

الأسئلة الشائعة - الأسئلة المتداولة

Q1: كم مرة يجب أن أقوم بتنظيف فلتر دخان زيت المطبخ الكهروستاتيكي ESP ؟

بالنسبة لأعمال تيبانياكي اليومية، قم بتنظيف الوحدة كل 2 إلى 3 أسابيع. خلال مواسم الذروة السياحية مع ساعات العمل الطويلة، اغسل الوحدة مرة واحدة كل 10 أيام لتجنب تراكم الزيت.

Q2: هل يمكن لهذه الآلة أن تعمل مع جهاز تنقية عادم مطبخ المطعم الموجود لدي؟

نحن نستخدم واجهات خطوط الأنابيب القياسية التي تناسب معظم أغطية العادم والمراوح السائدة. يمكننا أيضًا تخصيص أحجام المدخل والمخرج لتتناسب مع نظام التهوية الموجود لديك.

Q3: هل هذه الوحدة للخدمة الشاقة تلبي معايير التصدير الخارجية؟

نعم. تجتاز جميع الوحدات اختبار CE للسلامة الكهربائية وغاز المداخن. يفي أداء التنقية عالي الحمل بمعايير الانبعاثات لمطابخ تقديم الطعام المفتوحة في معظم المناطق حول العالم.